Génépy BiancoGénépy a sospensione

€20,00

Génépy Bianco

1 Génépy Bianco da Emy (0,5 l/bottiglia)

Un liquore tipico valdostano nella sua variante magica e sorprendentemente buona: 

Il Génépy Bianco è ottenuto dall’autodistillazione delle preziose e aromatiche infiorescenze di génépy che vengono lasciate in sospensione sopra l’alcool per 60 giorni.

Descrizione

Il Génépy Bianco da Emy

Il cosiddetto Génépy Bianco viene ricavato grazie ad un processo differente da quello impiegato nella produzione del Génépy classico.

Per ottenere questa versione alternativa del Génépy è infatti necessario passare per la sospensione e non per la macerazione delle piantine aromatiche:

Le infiorescenze di génépy vengono avvolte in un panno e semplicemente lasciate in sospensione sopra la bottiglia che contiene l’alcool che, dopo circa 60 giorni, assumerà gli aromi delle piantine essiccate e di conseguenza cambierà gusto.

INGREDIENTI:

acqua, alcool, zucchero, infiorescenze di Artemisia Umbelliformis essiccate

BOTTIGLIA:

500 ml

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Da Emy

L’azienda agricola Da Emy nasce grazie alla perseveranza e alla passione di Emilia Berthod, titolare della Società Agricola di coltivazione di piante officinali di montagna.

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