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Category: Erbe€ 18.00 IVA inclusa
Il Génépy bianco – liquore in sospensione
Una variante del classico genepy che vi stupirà.
Il genepy essiccato viene lasciato in sospensione sopra l’alcol che ne estrae le essenze e il gusto. Provate a metterlo in tavola… lo stupore dei commensali è garantito!
Come abbinarlo
Sicuramente la difficoltà di abbinamento di questo liquore non è da poco… tuttavia il nostro consiglio è di provarlo con i biscotti della tradizione valdostana.
Descrizione
Il Genepy Bianco – la variante del classico genepy verde
Ingredienti:
acqua, alccol, zucchero, infiorescenze di artemisia umbelliformis essicate.
Ricetta génépy in macerazione da fare a casa:
Mettere a macerare il contenuto della confezione di Génépy in 1 litro di alcol per circa 1 mese.
Far bollire 1 litro di acqua in cui sciogliere 500 gr di zucchero se si desidera un liquore secco o 750 gr se si desidera un liquore dolce, lasciare raffreddare e aggiungere all’infuso.
Filtrare e imbottigliare.
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