Descrizione
Clairetz è un vino che nasce da un processo tradizionale e affascinante: l’appassimento naturale delle uve in fruttaio per alcuni giorni.
Questo metodo concentra aromi e struttura, dando origine a un vino di grande eleganza e complessità. Dopo l’appassimento, il vino affina in botti di legno e successivamente in bottiglia per almeno 12 mesi.
Il colore presenta sfumature granate, mentre il bouquet è raffinato, con note di rosa canina e piccoli frutti rossi. In bocca si distingue per tannini fini ed eleganti, accompagnati da una struttura armoniosa e persistente.
È un vino importante, ideale per occasioni speciali e abbinamenti con piatti strutturati.
La Vrille
L’azienda vitivinicola La Vrille è situata nel Comune di Verrayes, al centro della Valle d’Aosta, a 670 metri slm. Si trova lungo il percorso della “Via Francigena”, nel cuore dei vigneti valdostani, e i suoi terrazzamenti offrono una splendida vista sul Mont Avic e sul Mont Emilius.

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