CAFFE'

Il caffè valdostano non è semplicemente una bevanda, ma un vero e proprio rituale che mescola tradizione e convivialità, tipico della Valle d’Aosta. Conosciuto anche come “caffè alla valdostana”, si prepara in una particolare pentola di rame chiamata “grolla” o “friendship cup”, progettata per essere condivisa. La ricetta include caffè espresso, grappa locale, zucchero, e talvolta spezie come cannella e chiodi di garofano, contribuendo a un sapore ricco e aromatico.

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