SUCKS Valdostan Apfelsäfte
Written by tascapan on 13/04/2023

Der Bauernhof Saint Grat und die ersten Obstgärten
Die Saint Grat Farm wurde in Gressan, etwa 5 Kilometer von der Regionalhauptstadt Aosta entfernt, für die Produktion von Apfelsaftgegründet .
Nach dem Zweiten Weltkrieg begannen die Obstplantagen und das Geschäft des Unternehmens in großem Umfang zu wachsen, da die Nachfrage der Bevölkerung stieg.
In den letzten Jahren hat derBauernhof Saint Grat dank umfangreicher Renovierungs- und Rationalisierungsarbeiten am Anbau seine traditionelle Produktion von Äpfeln, insbesondere von Lab-Äpfeln, gesteigert.
Daher die Idee, einen Teil der Ernte zum Pressen zu verwenden.
„Vorsicht „, warnt Ivo , „ein Teil, nicht die Reste!„

Apfel- und Apfelsaftherstellung im Aosta-Tal
Die Obstgärten der Saint Grat Farm sind alle parzelliert und liegen in der Gegend von Gressan.
„Es ist gar nicht so einfach, in dieser Gegend zu arbeiten „, erzählt Ivo, „aber wir haben trotzdem Glück, denn unser Klima ist eine große Hilfe: Es gibt wenig Regen und dafür viel Sonne, was die Äpfel köstlich, saftig und ohne Fehler macht!“
Das Aostatal ist im Großen und Ganzen ein besonders geeignetes Gebiet für den Apfelanbau, gerade wegen des trockenen Klimas, das die Ansiedlung von Schädlingen in den Apfelplantagen erschwert.
Das Unternehmen bietet jetzt eine Auswahl von drei Säften aus verschiedenen Äpfeln an, die alle aus lokalem Anbau stammen.
In unseren Kisten finden Sie die folgenden Apfelsäfte, die vomBauernhof Saint Grat hergestellt werden: Lab-Apfelsaft, die Königin der Aosta-Tal-Äpfel, goldener Apfelsaft und schließlich trüber goldener Apfelsaft.
