Pinot Gris DOP – Gerbelle

Il Petite Arvine è un ottimo vino a Denominazione di Origine Controllata prodotto dall’azienda vitivinicola valdostana Lo Triolet, attiva dal 1988.  Vino di prima qualità che esprime l’essenza del territorio valdostano di montagna Colore: giallo paglierino Gusto: fresco, sapido e secco. Olfatto: fine, floreale e persistente Sistema di allevamento: Guyot (9000 ceppi ad ettaro) Periodo della vendemmia: fine settembre Vino DOC della regione Valle d’Aosta venduto in bottiglie da 75 cl. Marco vi consiglia di gustare il vino Petite Arvine in occasione di un aperitivo in compagnia e con piatti a base di pesce e primi piatti a base di formaggi.  

Un vino che ormai è stato riconosciuto come il miglior Pinot Gris della zona. Vincitore di svariati premi come il 3 bicchiere gambero rosso, il Pinot di Marco Martin rappresenta l'evoluzione qualitativa dell'enologia valdostana. Il Pinot Gris è un vitigno a maturazione precoce, famoso e coltivato in buona parte del mondo. Il territorio valdostano, grazie al suo clima, alla composizione del suo terreno e all'abilità dei suoi “vignerons”, trasforma questo vitigno internazionale in un vino davvero interessante, spingendone le colture fino ad altitudini elevate. Il gusto, secco e armonico, è caratterizzato da una piacevole nota calda. All'olfatto offre note decisamente fruttate che ricordano la pera e la pesca. Come bere il Pinot Gris - abbinamenti consigliati Grazie alle sue sensazioni alcoliche, il Pinot Gris ha un eccellente effetto stimolante sull'appetito, motivo per il quale è considerato ottimo per gli aperitivi e gli antipasti. Il suo gusto si accosta piacevolmente a quello della fonduta di Fontina, grazie alle curiose alchimie che spesso si creano tra i prodotti provenienti dalla stessa terra.    

Nei nostri vigneti di montagna è la mano dell’uomo che raccoglie e seleziona con cura ogni grappolo d’uva. L’ampia escursione termica, i suoli sabbiosi e il clima montano danno origini a vini eleganti, fini e di grande apertura olfattiva. Unici. Come unica è la Vallée.