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Gewurztraminer DOC – Lo Triolet

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Descrizione

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Gewurtzaminer

nome vino: VALLEE D’AOSTE GEWÜRZTRAMINER
superficie: ha 0.50.00
allevamento: Guyot (9000 ceppi ad ettaro)
epoca di vendemmia: fine settembre

vitigni: Gewurztraminer 100%
vinificazione: Pigiatura delle uve appena raccolte in piccole cassette; dopo una breve macerazione le uve vengono pressate e dopo una decantazione statica la parte limpida del mosto viene avviata alla fermentazione con temperatura controllata.
affinamento: dalla vendemmia 6 mesi in botti di acciaio.
caratteristiche del vino e suo abbinamento con il cibo: Il colore è giallo paglierino intenso. Al naso presenta note fragranti che sanno di petali di rosa e di frutta tropicale matura. Al palato è morbido, intenso, di grande struttura. Ottimo come aperitivo, è particolarmente indicato con le zuppe a base di erbe e con il fois gras.
numero bottiglie: 4.000

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Producer

Gradazione

Vitigno

Bottiglia

Denominazione vino

Origine

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