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Biscotti alle castagne – Bonne Vallée – Chappoz
Biscotti alle Castagne
Le castagne sono da sempre un elemento importantissimo nella tradizione gastronomica della Bassa Valle d'Aosta.
Silvio e la sua famiglia hanno quindi raccolto questa secolare tradizione valdostana, facendola propria e sfornando questi deliziosi biscotti, prodotti con farina di castagne, secondo la tipica ricetta di Donnas. Se inzuppati, magari in una bella tazza di latte e miele, costituiscono un'ottima colazione, energetica e genuina.
€ 5.00 IVA inclusa
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Génépy – il liquore – Da Emy
Il Génépy - liquore
Il liquore della Valle d'Aosta più famoso di sempre nella sua ricetta originale di Valsavarenche.
Emilia ci racconta di come sia riuscita ad "addomesticare" il genepy per coltivarlo e farne poi uno degli infusi più buoni di questa regione.
Il genepy essiccato viene infuso in alcol seguendo la ricetta che Emilia ha ereditato dai suoi avi... scoprite il gusto delle alpi!
Come abbinarlo
Sicuramente la difficoltà di abbinamento di questo liquore non è da poco... tuttavia il nostro consiglio è di provarlo con i biscotti della tradizione valdostana.
€ 18.00 IVA inclusa
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Caffè 100% Arabica – macinato – Ollietti Lucianaz
Caffè 100% arabica - macinato
Confezione da 250 gr
€ 4.00 IVA inclusa
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"Bruciare il caffè è un mestiere che -ci racconta Brenn- mi è stato tramandato da nonno Gène". La famiglia Lucianaz tosta il caffè da tre generazioni e non ha mai smesso di innovare.
Le capsule di caffè sono l'ultima novità in casa Lucianaz, da oggi disponibili anche compatibili con le macchine Nespresso.
Confezione da 20 capsule
Paola vi consiglia di bere il caffè Lucianaz con delle buone tegole.
€ 6.50 IVA inclusa
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Caffè qualità rossa forte con una percentuale di robusta africano importante per un aroma intenso , forte e deciso macinato
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Confezione da 250 gr
€ 4.50 IVA inclusa
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Caffè Chicco d’Oro – macinato – Ollietti Lucianaz
Caffè miscela Chicco d'oro
Confezione da 250 gr macinato
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Caffè miscela bar 1 Kg – in grani – Ollietti
Caffè miscela bar - in grani
Una miscela di caffè ideale per le macchine espresso. 80% di qualità arabica e 20% di robusta, questa è la ricetta della "miscela bar".
"Siamo molto orgogliosi - racconta Paola - di essere stati selezionati da De Longhi - Slow Food per essere una tra le 25 migliori torrefazioni artigianali italiane proprio grazie a questa miscela."
La ricetta segreta prevede una lenta tostatura monogusto in piccole quantità.
Confezione da 1 kg in grani
Fatevi tentare da questo buon caffè in un momento di pausa accompagnato da ottimi biscotti al mais.
€ 15.00 IVA inclusa
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Caffè 100% Arabica – in grani – Ollietti Lucianaz
Caffè 100% arabica - in grani
Confezione da 250 gr
€ 4.00 IVA inclusa
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