Informazioni Prodotto
Codice Prodotto: GEN010 Categoria: Salse€ 5.20 IVA inclusa
Salsa misto bosco piccante
Elisa produce questa deliziosa salsa piccante a partire dalle piante che coltiva, nei pressi del proprio agriturismo. I lamponi vengono coltivati in un campo di circa un ettaro, e la varietà di peperoncini è stata selezionata da Calinna, la nonna di Elisa.
“Mia nonna sosteneva che noi fossimo discendenti dei cartaginesi che passarono dalle Alpi con Annibale. Non so se sia davvero così, ma è certo che siamo grandissime amanti del peperoncino!”
Elisa ha unito le sue passioni, quella per il piccante e quella per i frutti rossi, creando questa salsa che appena appoggiata sulla lingua fa sentire gli aromi dei frutti di bosco, e che poi scatena in bocca la potenza del peperoncino.
Sapori e abbinamenti
È un prodotto speciale, ideale per accompagnare il bollito misto e i formaggi stagionati. Interessante anche sui crostini di pane per l’aperitivo.
Esaurito
Descrizione prodotto
Salsa misto bosco piccante
Informazioni aggiuntive
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Confezione (gr) | |
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L’azienda agricola Saint Grat di Ivo Viérin si trova a Gressan.
“Sette ettari coltivati a meleto – dice Ivo con orgoglio – Mia nonna raccontava che tutto è iniziato cent’anni fa, a cavallo tra il 1913 e il 1914, quando la mia famiglia si è trasferita qui a Gressan.” In principio era il prato arborato. Un pascolo e qualche albero da frutto. Foraggio e mele, insomma.
Risale a quell’epoca il piccolo oratorio dedicato a Saint Grat “La mia famiglia è sempre stata molto devota e aveva costruito una cappella in mezzo alla campagna.”
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