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Succo di mele Reinetta 0,75cl – Az. Agricola Saint Grat
Succo di mele renette - Reinetta
100% mele e niente altro
Dalla spremitura delle mele renette valdostane viene realizzato questo prodotto senza aggiunta di conservanti, acqua o zuccheri.
Negli ultimi anni, grazie a importanti lavori di rinnovamento e razionalizzazione della coltura, l’azienda agricola Saint Grat ha aumentato la tradizionale produzione di mele, in particolare di renette. Da qui l’idea di destinare una parte del raccolto alla spremitura. “Attenzione – avverte Ivo – una parte, non gli scarti!”
Così nasce Reinetta: puro succo di mele renette prodotte in Valle d’Aosta, un territorio particolarmente vocato per la produzione di mele, grazie al clima secco che scoraggia l’insediamento dei parassiti dei meleti.
Come conservarlo
Il prodotto ha una durata elevata se conservato chiuso in un luogo fresco. Una volta aperto il prodotto è da conservare in frigo e da consumare in pochi giorni
€ 3.93 IVA inclusa
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Princesse – Succo di mele Jonaprince – Az. Agr. Saint Grat
Princesse - 100% succo di mele Jonaprince
Mela Jonaprince, una mela relativamente recente che ha trovato nella Valle d'Aosta un terreno perfetto per svilupparsi e essere coltivata. Ivo ci racconta che "questa mela ricorda la renetta e la golden ma è di colore rosso".
Nel succo ritroverete questo elegante mix di sapori, il dolce della golden e l'aspro della renetta.
Come servirlo e abbinarlo
Da servire tra 10 - 12°C. Con cosa abbinarlo? Questo succo si presta agli abbinamenti più particolari, provatelo con arrosti, antipasti di pesce e tome alle erbe. Il suo gusto gli permette di essere abbinato a tutto pasto.
€ 3.93 IVA inclusa
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Sciroppo di menta 200ml – Genuinus
Sciroppo di menta
Elisa produce questo squisito sciroppo di menta a partire dalla piante che coltiva, attorno al suo agriturismo, a Nus, condensando tutto il suo amore per le piante e per la terra in questo eccezionale prodotto.
“La passione per le erbe aromatiche, spontanee ed officinali mi è stata trasmessa dalle mie antenate. Ho avuto la fortuna di nascere e crescere in montagna, in una famiglia di streghe. Per me questo termine ha un’accezione assolutamente positiva. Io stessa mi sento un po’ fattucchiera quando sono in laboratorio, quando raccolgo erbe e le miscelo per creare piatti o tisane.”
Sia che lo si diluisca con acqua fredda o calda, che lo si sciolga nel vino bianco per un aperitivo originale, o che lo si versi sulla macedonia, sulla panna cotta o sul gelato per ottenere un dolce prelibato, questo sciroppo saprà conquistare grandi e piccini al primo assaggio.
“Chi fosse scoraggiato dal colore giallo e non verde brillante probabilmente non ha mai visto il vero colore di un infuso di menta. Il verde fosforescente lo lascio alle produzioni industriali: io preferisco la natura!”
€ 3.10 IVA inclusa
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Succo di mele miste Melaugusta 0,75cl – Saint Grat
100% mele e niente altro
Dalla spremitura delle mele dell'azienda agricola Saint Grat viene realizzato questo prodotto senza aggiunta di conservanti, acqua o zuccheri.
In pratica un succo di mele realizzato solamente con le mele, in particolare Golden Delicious, Renette, Jonagold e altre varietà coltivate. Il mix ottimale di famiglie di mele per ottenere un succo dal sapore ricercato che ricorda le mele della Valle d'Aosta.
Come conservarlo
Il prodotto ha una durata elevata se conservato chiuso in un luogo fresco. Una volta aperto il prodotto è da conservare in frigo e da consumare in pochi giorni.
€ 3.63 IVA inclusa
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Jus d’Or – Succo di mele Golden – Az. Agr. Saint Grat
Jus d'Or - 100% succo di mele Golden
Un succo monovarietale che vi farà ritrovare al palato tutti i sentori della purissima mela golden della Valle d'Aosta.
Ivo ci racconta che "I succhi di oggi sono con acqua, zuccheri, conservanti e molto altro. Noi invece abbiamo deciso di produrre un nettare di mele senza nulla di aggiunto, solo mele spremute"
I nostri frutteti sono situati a Gressan e sono tutti parcellizzati. Lavorare in tutte queste aree non è facile ma, come ci racconta Ivo, siamo fortunati perchè il nostro clima ci aiuta moltissimo: poca pioggia e dunque molto sole che rendono la mela prelibata, succosa e senza difetti!
Come servirlo e abbinarlo
Da servire tra 8 - 12°C. Particolarmente consigliato come aperitivo o con risotti e piatti di carne. Un abbinamento particolare è sicuramente con i formaggi erborinati come il Bleu D'Aoste.
€ 3.93 IVA inclusa
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