Miele di MillefioriRicchezza Aromatica

Descrizione

Il Miele di Millefiori BIO

Il miele di millefiori del giovane apicoltore valdostano Alessandro Ansermé è un miele che nasce in alta montagna, un prodotto unico nel suo genere, perché racchiude le proprietà di svariate piante.

Il momento della raccolta influisce notevolmente sulle caratteristiche di questo miele. Le piante da cui le api attingono il prezioso nettare cambiano infatti di mese in mese e possono aggiungere sfumature di sapore particolari a seconda del periodo.

SAPORE: 

dolce e aromatico, variabile a seconda dell’altitudine della zona di produzione.

COLORE:

molto chiaro, quasi trasparente

OLFATTO:

grande ricchezza aromatica, frutto della biodiversità offerta dalla natura montana e che può variare a seconda dell’altitudine della zona di produzione.

UTILIZZO:

Dal punto di vista nutrizionale, il miele di millefiori è il più completo per la presenza di pollini provenienti da molte fioriture. Aiuta a combattere i mali di stagione e può essere impiegato anche per nutrire capelli e pelle.

Secondo Alessandro Ansermé, il miele di millefiori BIO si presta molto bene anche per una dolce colazione.

Utilizzatelo per ingolosire le vostre ricette: questo miele aggiungerà ai vostri piatti una piacevole nota floreale.

COSA FARE SE IL VOSTRO MIELE DI MILLEFIORI SI CRISTALLIZZA?

Non a tutti il miele cristallizzato piace.

Se in questo stato il miele non soddisfa il vostro palato, basta metterlo a bagnomaria per qualche minuto e il miele tornerà completamente liquido.

Ci teniamo a precisare che la cristallizzazione è un processo naturale, anche molto ricercato. 

Diffidate dei mieli che non si cristallizzano!

BARATTOLO:

400 gr

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