Cioccolatini Martin – Radici

Cioccolatino Martin

Un cioccolatino fondente unico con ripieno di ganache al vin brulé e pere Martin Sec.

Queste pere, anche chiamate “pere Martine”, fanno parte della tradizione colturale alpina. Un piccolo frutto caratterizzato da una pasta dura e un gusto dolciastro. I valdostani hanno imparato a trasformare questo frutto insieme al vino, in uno dei dolci più buoni della cucina made in VdA: “Marteun Sec ì veun” (pere cotte nel vino rosso).

Radici ha trasformato questo dolce tradizionale in un cioccolatino di alta pasticceria. Vivamente consigliato con un buon Genepy.