Informazioni Prodotto
Codice Prodotto: BON002 Categoria: Vini Bianchi€ 10.60 IVA inclusa
Chardonnay
Lo Chardonnay è forse il vitigno alloctono che meglio si è adattato al territorio valdostano. Cresce bene infatti in tutti i comuni produttori di uve della Valle d’Aosta. “La particolarità della mia produzione” ci racconta Dino “è la fermentazione a freddo”, ottenuta attraverso il raffreddamento attivo delle botti. Lo Chardonnay è un vino giovane e fresco, dal profumo intenso e fruttato. Il gusto è sapido, asciutto e pieno.
Come bere lo Chardonnay
Data la sua versatilità, lo Chardonnay è un bianco da tutto pasto, può accompagnare sia piatti semplici che ricette elaborate e portate impegnative.
Esaurito
Descrizione prodotto
Vino di buon corpo ed equilibrio
Vitigno: Chardonnay
Colore: giallo paglierino
Profumo: delicato, caratteristico e fruttato.
Gusto: sapido, pieno, molto armonico
Si accompagna con tutti gli antipasti, pesci sia di mare che di acqua dolce.
Informazioni aggiuntive
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BONIN DinoL’attività vitivinicola inizia nel 1973 con il padre Cesarino e prosegue dal 1987 con Bonin Dino. Attualmente vengono coltivati circa 2,5 ettari di vigneto, tutti siti nel comune di Arnad e impiantati a filare con potatura tipo Guyot.
La zona è soleggiata e ventilata, caratterizzata da un clima piacevolmente mite che favorisce lo sviluppo di numerose tipologie di vitigni.
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