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Achillea infiorescenze – Da Emy

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Achillea essicata

Confezione da 30gr

L’achillea millefoglie è una pianta comunissima in Valle d’Aosta ma nello stesso tempo sconosciuta ai più. “Parente” della più usata Achillea Moscata (per aromatizzare liquori) detiene però più proprietà da far sì che venga anche chiamata “l’amica delle donne”: aiuta a regolare il ciclo mestruale e i dolori della menopausa, serve per lo stomaco, l’ansia, la circolazione e le vene varicose.

Emilia Berthod, dell’Azienda agricola DA EMY, coltiva questi fiori in un campo all’interno del territorio protetto del Parco Nazionale del Gran Paradiso, con tanto di relativo marchio di qualità.

come usare:

un cucchiaio (circa 1 – 2 capolini) di sommità fiorite in una tazza d’acqua bollente. Lasciare riposare 5 – 6 minuti, filtrare e bere.

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Azienda agricola da Emy

Emilia Berthod comincia a coltivare génépy nel 2001 dopo aver letto un annuncio su L’Informatore Agricolo della Regione Autonoma Valle d’Aosta.

Cercavano qualcuno che seguisse una coltivazione sperimentale di Artemisia umbelliformis. “Mi piaceva l’idea di lavorare la terra – racconta Emy – e di fare un’esperienza nuova.

Mi sono buttata nell’avventura con entusiasmo: il primo anno mi avevano dato duecento piantine e già a partire dall’anno successivo ho deciso di metterne diecimila!”

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