I cambiamenti sociali hanno profondamente trasformato il nostro stile di vita, le abitudini e la cultura sull’alimentazione. Cresciuti tra supermercati e cibi pronti, i bambini vedono la cucina come un luogo in cui si stipano utensili e cibi confezionati, non più quel luogo magico dove il cibo, con la sua storia, arriva e si trasforma.
I bambini/ragazzi impareranno a conoscere le pietanze e prodotti della tradizione valdostana
Modalità
Organizzazione
Percorso Educativo
Laboratorio didattico alla scoperta della sostenibilità alimentare e delle tecniche di conservazione del cibo con relativa visita animata della Maison Bruil.
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DoveMaison Bruil di Introd
Loc. Villes Dessus
11010 Introd (AO)
Loc. Villes Dessus
11010 Introd (AO)
Gli spazi adibiti alla visita non sono riscaldati diversamente da quelli destinati a laboratorio e degustazione.
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QuandoTutto l’anno
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ChiScuola dell’infanzia – Scuola primaria – Scuola secondaria di primo grado – Scuola secondaria di secondo grado
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Durata delle attività2 ore
É possibile, contattando questa struttura, associare l’attività con la visita al Parc Animalier, denominata “Guarda e conosci gli animali della Valle d’Aosta”, parco protetto a 100m da Maison Bruil (la durata dell’attività è di 2 ore).
Si segnala inoltre la presenza di svariate zone in cui è possibile pranzare al coperto o nelle aree picnic sparse sul territorio a poca distanza dalle strutture.
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Costi prevedibili6,50 Euro a ragazzo/bambino per l’opzione laboratorio didattico e visita animata
Il trasporto è a carico della scuola.
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Contatti e aspetti utiliTascapan
Tel: +39 334 2483764
Mail: info@tascapan.com
Tel: +39 334 2483764
Mail: info@tascapan.com
Possibilità di effettuare l’attività in italiano, in francese, in patois e in inglese.
Le attività sono progettate a seconda dell’ordine, del grado e del ciclo scolastico.
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Saperi disciplinariConoscenza di:
- Prodotti alimentari di uso corrente nel passato, della loro produzione, provenienza e trasformazione in cibo, della loro stagionalità e della loro conservazione
- Concetto di ecosostenibilità
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AbilitàIdentificare problemi, formulare ipotesi e prospettare soluzioni, osservare, ascoltare, riconoscere relazioni temporali e di causa/effetto, definire i ruoli all’interno di un gruppo, lavorare in gruppo, utilizzare procedure, rispettare le consegne.
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Competenze specificheIndividuare gli alimenti utilizzati ai giorni nostri e in passato, conoscere i prodotti del territorio, conoscere l’origine degli alimenti, scoprire le tecniche di produzione e di trasformazione, individuare le tecniche di conservazione attraverso giochi e attività di tipo attivo-deduttivo.
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ProdottiMateriale didattico utile ad una rielaborazione delle attività svolte in loco e ad un approfondimento in classe degli argomenti trattati.
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Valutazione attivitàQuestionario di valutazione
