{"id":32920,"date":"2023-05-03T11:26:00","date_gmt":"2023-05-03T09:26:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tascapan.com\/prodotto\/genepy-do-it-yourself\/"},"modified":"2024-09-19T19:44:45","modified_gmt":"2024-09-19T17:44:45","slug":"genepy-do-it-yourself","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.tascapan.com\/fr\/prodotto\/genepy-do-it-yourself\/","title":{"rendered":"G\u00e9n\u00e9py Fait Maison"},"content":{"rendered":"

Un vase en verre<\/b><\/h2>\n

Dans la bo\u00eete \u00ab\u00a0<\/span>G\u00e9n\u00e9py Fait Maison<\/b>\u00ab\u00a0vous y trouverez un guide pratique <\/span>vase en verre<\/b>durables et dot\u00e9s d’un joint \u00e9tanche. <\/span><\/p>\n

Il vous aidera \u00e0 conserver la liqueur vald\u00f4taine typique, le <\/span>G\u00e9n\u00e9py<\/b>et le prendre au besoin pour des d\u00eeners en bonne compagnie.<\/span><\/p>\n

Vous pouvez stocker facilement <\/span>un litre<\/b>ce qui est plus que suffisant et vous permettra de tenir un nombre consid\u00e9rable de semaines.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Un sachet de g\u00e9n\u00e9pi s\u00e9ch\u00e9<\/b><\/h2>\n

Dans la bo\u00eete \u00ab\u00a0<\/span>G\u00e9n\u00e9py \u00e0 faire soi-m\u00eame<\/b>\u00ab\u00a0vous trouverez bien s\u00fbr l’ingr\u00e9dient principal qui vous permettra de r\u00e9aliser vous-m\u00eame votre d\u00e9licieuse liqueur vald\u00f4taine : un sachet de<\/span> g\u00e9n\u00e9py s\u00e9ch\u00e9<\/b>.<\/span>Le <\/span>g\u00e9n\u00e9py <\/b>est une petite <\/span>plant aromatique<\/b> typique des zones de haute montagne.
\nIl pousse dans les Alpes \u00e0 des altitudes comprises entre 1700 et 3500 m\u00e8tres et est utilis\u00e9 pour la production de la liqueur homonyme typique de la Vall\u00e9e d’Aoste. <\/span><\/p>\n

Le plant de g\u00e9n\u00e9py que nous vous enverrons provient de la <\/span>culture 100% biologique<\/b> par <\/span>Emilia Berthod<\/b>qui cultive des plants sauvages de montagne avec beaucoup de passion et de d\u00e9vouement depuis 2002. <\/span>\u00ab\u00a0Le g\u00e9n\u00e9pi est une plante tr\u00e8s commune dans les Alpes et en g\u00e9n\u00e9ral dans toute l’Europe.<\/span><\/i> – raconte <\/span>Emy <\/b>–<\/span> pousse \u00e0 plus de 2000 m\u00e8tres.
\nPour ma part, je la cultive \u00e0 1400 m\u00e8tres d’altitude et j’essaie donc de l’apprivoiser.
\n\u00c0 part l’eau et le soleil, il n’y a rien de chimique dans mes semis <\/span><\/i>\u00ab\u00a0.<\/span><\/p>\n

UTILISER :<\/b><\/p>\n

Le <\/span>montagne s\u00e9ch\u00e9e g\u00e9n\u00e9py <\/b>est utilis\u00e9 pour produire le c\u00e9l\u00e8bre <\/span>liqueur <\/b>Le Val d’Aoste, \u00e9galement connu sous le nom de <\/span>G\u00e9n\u00e9py<\/b>du nom de la plante dont il est issu.<\/span><\/p>\n

Pour obtenir cette liqueur typique, il faut faire mac\u00e9rer les <\/span>plantules s\u00e9ch\u00e9es de g\u00e9n\u00e9py<\/b> dans le<\/span>l’alcool <\/b>pour au moins <\/span>un mois<\/b> puis diluer la perfusion obtenue avec une solution de <\/span>l’eau<\/b> e<\/span> sucre<\/b>. <\/span><\/p>\n

Et voil\u00e0 : les jeux sont faits !<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

La recette du g\u00e9n\u00e9py maison<\/b><\/h2>\n

Enfin, dans la bo\u00eete \u00ab\u00a0<\/span>G\u00e9n\u00e9py \u00e0 faire soi-m\u00eame<\/b>\u00ab\u00a0vous ne pouviez pas manquer la <\/span>recette secr\u00e8te du G\u00e9n\u00e9py maison<\/b>. <\/span>Mais pas qu’une recette !<\/span>Saviez-vous qu’il existe <\/span>qu’il existe une variante de la liqueur classique du Valdostan<\/b>?<\/span><\/p>\n

C’est bien cela !
\nDans la bo\u00eete \u00a0\u00bb <\/span>G\u00e9n\u00e9py Fait Maison<\/b>\u00ab\u00a0nous vous donnerons en fait les deux <\/span>G\u00e9n\u00e9py Classic<\/b>\u00e0 la fois pour pr\u00e9parer la <\/span>G\u00e9n\u00e9py Blanc Suspension<\/b>.<\/span><\/p>\n

Tous deux sont obtenus \u00e0 partir de la <\/span>plantules s\u00e9ch\u00e9es de g\u00e9n\u00e9py<\/b>mais le processus de pr\u00e9paration est diff\u00e9rent, tout comme le r\u00e9sultat.<\/span><\/p>\n

Laissez-vous surprendre par ces deux recettes traditionnelles, testez-les dans votre propre cuisine et d\u00e9couvrez votre version pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e du G\u00e9n\u00e9py.<\/span><\/p>\n

LES INGR\u00c9DIENTS POUR LA FABRICATION D’UN G\u00c9N\u00c9PI MAISON :<\/b><\/p>\n

l’eau<\/span><\/p>\n

l’alcool<\/span><\/p>\n

sucre<\/span><\/p>\n

Inflorescences s\u00e9ch\u00e9es d’Artemisia Umbelliformis<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

EN SAVOIR PLUS SUR LE GENEPY, LA LIQUEUR TYPIQUE VALD\u00d4TAINE, ET D\u00c9COUVRIR COMMENT VOUS POUVEZ LA PR\u00c9PARER \u00c0 LA MAISON<\/b><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u20ac 13,00<\/b><\/p>\n

Ce que contient la bo\u00eete <\/i><\/b>\u00ab\u00a0<\/b>G\u00e9n\u00e9py Fait Maison<\/i><\/b>\u00ab\u00a0<\/b>?<\/i><\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

1 Bocal en verre avec fermeture herm\u00e9tique (1 l)<\/b><\/p>\n

1 sachet de G\u00e9n\u00e9py da Emy s\u00e9ch\u00e9<\/b><\/p>\n

La recette G\u00e9n\u00e9py pour la r\u00e9aliser \u00e0 la maison<\/b><\/p>\n

 <\/p>\n

TOUT CE DONT VOUS AVEZ BESOIN POUR PR\u00c9PARER UNE LIQUEUR DE GENI\u00c8VRE MAISON :<\/b><\/p>\n

La G\u00e9n\u00e9py <\/b>est le <\/span>liqueur typique <\/b>de la petite r\u00e9gion du nord de l’Italie nich\u00e9e dans les Alpes :<\/span> la Vall\u00e9e d’Aoste<\/b>. <\/span><\/p>\n

Il s’agit d’une liqueur qui sent les montagnes et qui incarne dans son go\u00fbt la saveur de la vall\u00e9e. <\/span><\/p>\n

Emilia Berthod<\/b> produit cette liqueur depuis plusieurs ann\u00e9es, cultivant avec passion ses plants, qu’il utilise ensuite pour la production des distillats. <\/span><\/p>\n

La production de la <\/span>Liqueur G\u00e9n\u00e9py<\/b> ne n\u00e9cessite que du g\u00e9n\u00e9pi s\u00e9ch\u00e9, de l’alcool, de l’eau et du sucre. <\/span><\/p>\n

\u00c0 l’int\u00e9rieur de cette bo\u00eete, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour cr\u00e9er votre propre <\/span>g\u00e9n\u00e9py maison<\/b>!<\/span><\/p>\n","protected":false},"featured_media":34206,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"product_brand":[],"product_cat":[1926],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-32920","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-autres","7":"pa_producer-de-emy","9":"first","10":"instock","11":"featured","12":"taxable","13":"shipping-taxable","14":"product-type-external"},"acf":[],"yoast_head":"\nRecette du G\u00e9n\u00e9py vald\u00f4tain - Pr\u00e9parez-le \u00e0 l'ancienne<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Pr\u00e9parez le d\u00e9licieux G\u00e9n\u00e9py vald\u00f4tain \u00e0 la maison, comme le veut la tradition. 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