{"id":32704,"date":"2023-04-11T15:43:26","date_gmt":"2023-04-11T13:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tascapan.com\/32704\/berg-setzlinge\/"},"modified":"2024-12-03T15:04:45","modified_gmt":"2024-12-03T14:04:45","slug":"berg-setzlinge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tascapan.com\/de\/32704\/berg-setzlinge\/","title":{"rendered":"Berg-Setzlinge"},"content":{"rendered":"\n

Die Produktion von Wilds\u00e4mlingen im Aostatal: Azienda Agricola Da Emy<\/a><\/h2>\n\n

Das von Emilia Berthod<\/a> <\/strong>ist ein kleines Unternehmen, in dem sich alles um Bergpflanzen dreht. Emilia<\/a> ist die Eigent\u00fcmerin des Unternehmens<\/strong> Da Emy<\/a>, das Heilpflanzen in den Bergen anbaut<\/strong>.<\/p>\n\n

Produziert werden vor allem Artemisia Umbelliformis<\/strong>(G\u00e9n\u00e9py<\/strong>), Arnika<\/strong>, Schafgarbe<\/strong>, Berg-Sellerie<\/strong>, Imperatoria<\/strong>, Schachtelhalm<\/strong> und Johanniskraut.<\/strong><\/p>\n\n

Das Aush\u00e4ngeschild seines Unternehmens ist der G\u00e9n\u00e9py<\/strong>, der sowohl als Pflanze<\/strong> als auch als Lik\u00f6r<\/strong> vermarktet wird, einfach und wei\u00df, nach traditionellem Rezept hergestellt. <\/p>\n\n

Emilia<\/a> zieht ihre geliebten Setzlinge auf einem Feld in der N\u00e4he ihres Hauses im Weiler Bois de Clin<\/strong> in Valsavarenche<\/strong>.<\/p>\n\n

Die gesamte Aktivit\u00e4t findet n\u00e4mlich im herrlichen Schutzgebiet des Nationalparks Gran Paradiso<\/strong> statt, der auf \u00fcber 1.400 Metern H\u00f6he<\/strong> liegt und ein eigenes G\u00fctesiegel besitzt.<\/strong><\/p>\n\n

Das Unternehmen unter der Leitung von Emilia Berthod<\/a><\/strong> wurde im Jahr 2002<\/strong> offiziell ins Leben gerufen, nachdem es eine Anzeige in L’Informatore Agricolo<\/em><\/strong> der autonomen Region Valle d’Aosta<\/strong>.<\/p>\n\n

Sie suchten eine Person, die einen experimentellen Anbau<\/strong> von Artemisia umbelliformis<\/em><\/strong>.\n„Mir gefiel die Idee, das Land zu bearbeiten<\/em> „, sagt Emy<\/a> <\/strong>– und mich auf eine neue Erfahrung einzulassen.<\/em> Ich st\u00fcrzte mich mit Enthusiasmus in das Abenteuer: Im ersten Jahr bekam ich zweihundert G\u00e9n\u00e9py-Setzlinge und im folgenden Jahr beschloss ich, zehntausend zu pflanzen!<\/em>“ <\/p>\n\n

Nachdem er 16 Jahre lang nur mit getrockneten Setzlingen gehandelt hat, ist Tochter Ambra Tomasoni <\/strong> 2018 <\/strong>in das Gesch\u00e4ft eingestiegen und k\u00fcmmert sich um die Kr\u00e4uterverarbeitung.<\/strong><\/p>\n\n

Emy<\/a> <\/strong>und ihre Tochter Ambra <\/strong>haben eine au\u00dfergew\u00f6hnliche Leidenschaft f\u00fcr ihr Land und ihr Tal. <\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Kultivierung von Bergs\u00e4mlingen<\/h2>\n\n

Der Anbau von Kr\u00e4utern im Hochgebirge ist nicht jedermanns Sache.<\/p>\n\n

Ein Blick auf das Flaggschiffprodukt des Unternehmens Emy’s<\/a><\/strong>das der G\u00e9n\u00e9py<\/strong> ist, stellen wir fest, dass er gar nicht so einfach zu kultivieren ist und zudem keine lange Tradition hinter sich hat. <\/p>\n\n

Doch Emilia<\/a> gelingt dies sehr gut und sie produziert und verkauft jedes Jahr gro\u00dfe Mengen getrockneter G\u00e9n\u00e9py-Setzlinge.<\/p>\n\n

„Ja, die Arbeit ist nicht einfach<\/em> „, erkl\u00e4rt Emy<\/a> <\/strong>– Die meiste Arbeit f\u00e4llt zwischen April und Juli an, und im Herbst wird das Unkraut von Hand gej\u00e4tet.\nAber an einem so sch\u00f6nen Ort zu sein, ist unbezahlbar.\nIch arbeite in Valsavarenche, im Nationalpark Gran Paradiso, hoch oben in den Bergen.\nWenn ich auf den Feldern nach oben schaue, sehe ich die G\u00e4msen und Murmeltiere <\/em>„.<\/p>\n\n

Wenn Sie 100% nat\u00fcrliche getrocknete Pflanzen<\/strong> in Ihrer K\u00fcche haben m\u00f6chten, die frei von chemischen Zus\u00e4tzen sind, dann sind die von Emilia Berthod<\/a> hergestellten Heilpflanzen genau das Richtige f\u00fcr Sie!<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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