{"id":32628,"date":"2023-04-11T15:43:41","date_gmt":"2023-04-11T13:43:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tascapan.com\/32628\/die-genepy-des-aosta-tals\/"},"modified":"2024-12-03T15:04:30","modified_gmt":"2024-12-03T14:04:30","slug":"die-genepy-des-aosta-tals","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tascapan.com\/de\/32628\/die-genepy-des-aosta-tals\/","title":{"rendered":"Die G\u00e9n\u00e9py des Aosta-Tals"},"content":{"rendered":"\n

Der Lik\u00f6r der Tradition: G\u00e9n\u00e9py bei Emy’s<\/a><\/h2>\n\n

Im Aostatal wird der sogenannte‚G\u00e9n\u00e9py<\/strong>‚, der typische Lik\u00f6r der Region<\/strong>, schon seit mehreren Generationen zubereitet.\nHier in Emy<\/a>’s Version. <\/p>\n\n

Es ist ein sehr schmackhafter Lik\u00f6r, der aus Alkohol <\/strong>und getrockneten Bl\u00fctenst\u00e4nden der G\u00e9n\u00e9py<\/strong>, einer kleinen Pflanze, die hoch in den Bergen w\u00e4chst, hergestellt wird.<\/p>\n\n

Emilia Berthod<\/a><\/strong>eine Produzentin von Tascapan aus dem Aostatal, stellt diesen Lik\u00f6r seit mehreren Jahren her. Mit gro\u00dfer Leidenschaft z\u00fcchtet sie ihre Setzlinge, die sie dann f\u00fcr die Herstellung der Destillate verwendet.<\/p>\n\n

\"\"<\/figure>\n\n

Wie bereiten Sie hausgemachte G\u00e9n\u00e9py von Emy<\/a> Classico zu?<\/h2>\n\n

Mit dem Kauf der Box‚G\u00e9n\u00e9py Fai Da Te<\/strong>‚ haben Sie die M\u00f6glichkeit, den typischen Lik\u00f6r des Aostatals direkt zu Hause herzustellen.<\/p>\n\n

Aber denken Sie auch daran?\nAm Ende des Essens k\u00f6nnen Sie Ihren Freunden ein selbstgemachtes Destillat servieren! <\/p>\n\n

Und das alles dank des Geheimrezepts f\u00fcr die traditionelle Valdostana, das Emilia von ihren Vorfahren geerbt hat und das sie Ihnen nun gro\u00dfz\u00fcgig in der Schachtel anbietet.<\/p>\n\n

Die Anweisungen sind ganz einfach: Befolgen Sie sie genau und Sie erhalten Ihren eigenen wunderbaren Lik\u00f6r, den Sie mit Ihren eigenen H\u00e4nden zu Hause herstellen.<\/p>\n\n

Hier ist, was Sie tun m\u00fcssen:<\/p>\n\n

Zuerst m\u00fcssen Sie die getrockneten G\u00e9n\u00e9py-Setzlinge<\/strong>, die Sie in der Schachtel finden, in 1 Liter Alkohol<\/strong> einweichen .<\/strong> <\/p>\n\n

Im Paket erhalten Sie ein luftdichtes Glasgef\u00e4\u00df<\/strong>, in dem Sie Ihren Lik\u00f6r etwa einen Monat<\/strong> lang ruhen lassen sollten .<\/strong><\/p>\n\n

W\u00e4hrend dieser Zeit hat der Alkohol einen aromatischen Geschmack angenommen und seine Farbe von transparent zu hellgr\u00fcn ver\u00e4ndert.<\/p>\n\n

Zu diesem Zeitpunkt m\u00fcssen Sie 1 Liter Wasser <\/strong>auf dem Herd zum Kochen bringen, in dem Sie es sp\u00e4ter schmelzen werden:<\/p>\n\n