Caffè Lucianaz – capsule point – miscela bar
Una miscela di caffè studiata per le capsule. 70% di qualità arabica e 30% di robusta, questa è la ricetta della "miscela bar"... ma la magia non finisce qui.
"Bruciare il caffè è un mestiere che -ci racconta Brenn- mi è stato tramandato da nonno Gène". La famiglia Lucianaz tosta il caffè da tre generazioni e non ha mai smesso di innovare.
Le capsule di caffè sono l'ultima novità in casa Lucianaz.
Confezione da 20 capsule
Paola vi consiglia di bere il caffè Lucianaz con delle buone tegole.
€ 6.50 IVA inclusa
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Confettura di cipolle 130 gr – Genuinus
Confettura di cipolle
Elisa ha un rapporto speciale col cibo, e in particolare coi prodotti che coltiva e trasforma lei stessa:
“Spesso, quando sono in cucina e preparo i piatti che poi propongo agli ospiti del nostro agriturismo, invento ricette. Per me la cucina è una forma di meditazione, forse un pochino più calorica dello yoga, ma altrettanto efficace. Mi estraneo totalmente dal mondo che sta fuori e il tempo assume un’altra dimensione. Mi rilasso ed entro in sinergia con la materia prima che ho a disposizione”
Sapori e abbinamenti
È proprio da questa passione che è nata la confettura di cipolle Genuinus, un prodotto eccezionale, da abbinare a formaggi, a carne o per fare da fondo a un piatto sfizioso.
Un prodotto molto caro a Elisa, che ci dà un consiglio su come utilizzarlo al meglio: “Durante una di queste sessioni meditative ho provato a impastare farina, acqua, sale, pasta madre, olio e confettura di cipolle. Ho stirato dei grissini e li ho fatti cuocere in forno. Ormai ne abbiamo sviluppato una dipendenza, non possiamo più farne a meno!”
€ 5.00 IVA inclusa
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Salsa lamponi e cioccolato 140 gr – Genuinus
Salsa lamponi e cioccolato
Dall'unione del cioccolato fondente più squisito e dei lamponi più gustosi, coltivati in proprio nei campi attorno all'agriturismo di famiglia, nasce questa eccezionale salsa di lamponi e cioccolato.
“Lamponi e cioccolato sono un abbinamento divino. Dopo una giornata nei campi arrivare a casa e fare mangionsea (merenda-cena) per noi è spesso una piacevolissima coccola. Sulla nostra tavola questa confettura non può mancare!”
Sapori e abbinamenti
Ottima sul pane oppure nelle crostate. È squisita anche leggermente scaldata a bagnomaria e poi versata su un gelato al fiordilatte, o spalmata sulle crêpes.
€ 6.20 IVA inclusa
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Salsa misto bosco piccante 140gr – Genuinus
Salsa misto bosco piccante
Elisa produce questa deliziosa salsa piccante a partire dalle piante che coltiva, nei pressi del proprio agriturismo. I lamponi vengono coltivati in un campo di circa un ettaro, e la varietà di peperoncini è stata selezionata da Calinna, la nonna di Elisa.
“Mia nonna sosteneva che noi fossimo discendenti dei cartaginesi che passarono dalle Alpi con Annibale. Non so se sia davvero così, ma è certo che siamo grandissime amanti del peperoncino!”
Elisa ha unito le sue passioni, quella per il piccante e quella per i frutti rossi, creando questa salsa che appena appoggiata sulla lingua fa sentire gli aromi dei frutti di bosco, e che poi scatena in bocca la potenza del peperoncino.
Sapori e abbinamenti
È un prodotto speciale, ideale per accompagnare il bollito misto e i formaggi stagionati. Interessante anche sui crostini di pane per l’aperitivo.
€ 5.20 IVA inclusa
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